汇丰园卷面式包子机采用仿手工擀面的方式将面皮压成合适厚度。再由出馅部分将馅料填充至面皮上,经由卷面部分卷成圆柱形状,然后至成型部分成型,从压面至卷成再到成型,过程中不会破坏面皮筋性,保持手工原味。
汇丰园卷面式包子机是一款仿手工制作各种包子及其它包馅类食品的实用型机械设备。体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制作。外观精美耐用,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,外型美观,表面光滑,花纹整齐,口感爽滑。
制作速度、制品大小、重量、内馅多少,都可以随时调整变更,简单方便,一步到位。
汇丰园多功能包子机,可制作各种肉包、菜包、肉菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼、煎堆等十几种包馅制品。 适用于宾馆、饭店、学校、机关企业食堂、馒头或包子加工厂、早餐工程店及速冻食品厂等单位。
包子机采用进口高品质PLC微电脑控制, 人性化的操作面板,可 一键调速,保存配方等功能,操作安全、简单、制作速度、产品大小、皮馅比例、重量 可随时变更,调整。各环节都辅以精密电控设备控制,保证在制作产品时准确度。
采用成型盘垂直包合成型,配合刀块张合防止以前包子机做大包子成型堵面现象。 9褶12褶16褶进口高分子材料刀块充分利用科学原理均衡受力减小摩擦, 解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常制作的难题, 促进机器稳定延长成型刀块使用寿命。
汇丰园仿手工卷面式包子机,自带压面系统, 采用压面辊渐进仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度,整个过程不会破坏面皮筋性。
出馅系统采用立式、卧式料斗,馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式,结构简单密封性好,使注馅均匀流畅。
适用于绝大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包、豆沙莲蓉包等馅料。
1. 采用 人性化设计、数控面板、操作更方便、维护更简单、采用 进口不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用进口三变频无级调节,各种制品大小可调。
2. 包子机供面系统设计合理、下面畅通,克服老款机型面向上蹿的弊端, 输面量稳定,解决了老款包子机需要手工推面的问题。比人工制作干净、卫生、成本低、效率高。
3. 送面、输馅、成形、输送均由 独立结构完成,不发生连带故障。 自动化程度高、制品与传输带不沾连。
4. 操作面板操控性好,结构更紧凑、合理、 移动方便、占地空间小。工作效率相当于多个工人同时手工制作包子,真正的 低投入、高收效,节省投资。
5. 按照民间面食工艺, 结合现代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比, 有过之而无不及。
6. 好的送馅结构,提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅 运行自如,且保证营养,延长保质期。
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